Pelatihan Keterampilan Kuliner untuk Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga
Sebanyak 40 ibu rumah tangga dari Bandung dan sekitarnya mengikuti pelatihan membuat bolu dan pizza yang diselenggarakan oleh Yayasan Indonesia Setara (YIS) bekerja sama dengan SKIES dan SSN. Kegiatan ini berlangsung di Kedai Selasih, Jalan Cikutra Baru VI, Neglasari, Cibeunying Kaler, Kota Bandung, pada Minggu (21/9/2025).
Pelatihan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan perempuan yang digagas YIS. Tujuannya adalah untuk mendorong kemandirian ekonomi sekaligus membuka lapangan kerja baru. Para peserta diberikan kesempatan untuk mempelajari keterampilan kuliner sekaligus cara mengembangkan usaha rumahan.
Pendiri YIS, Sandiaga Salahuddin Uno, menekankan bahwa program ini bertujuan untuk menghilangkan stigma bahwa perempuan hanya bertugas mengurus rumah tangga. Menurutnya, ibu-ibu memiliki potensi besar dalam menciptakan peluang usaha kuliner berbasis baking. “Visi kami adalah memajukan masyarakat, terutama perempuan, agar memiliki kesempatan setara dalam berkarier, berkarya, dan mandiri secara ekonomi,” ujarnya dalam siaran tertulis.
Sandiaga menjelaskan bahwa peserta yang menunjukkan komitmen akan mendapatkan pelatihan lanjutan. Materi yang diberikan mencakup produksi, pemasaran, branding, hingga legalitas usaha. Dengan demikian, keterampilan baking yang diperoleh bisa benar-benar menjadi modal untuk membuka usaha.
Pelatihan dimulai dengan pembukaan dan doa bersama, kemudian dilanjutkan dengan sesi praktik membuat bolu dan pizza. Peserta juga diberikan materi tambahan tentang teknik pengemasan produk agar dapat bersaing di pasar dan dipasarkan secara online.
Melalui kegiatan ini, Sandiaga berharap para peserta dapat berkembang menjadi pelaku usaha kuliner rumahan yang mampu menciptakan peluang kerja baru di lingkungan masing-masing. “Ibu-ibu harus mandiri agar selalu menghasilkan cuan. Buka peluang usaha rumahan, buka lapangan kerja,” ujarnya.
Manfaat Pelatihan bagi Peserta
Pelatihan ini memberikan banyak manfaat bagi peserta, antara lain:
- Meningkatkan keterampilan dalam membuat bolu dan pizza.
- Memberikan pemahaman tentang pengelolaan usaha rumahan.
- Mengajarkan teknik pemasaran dan branding produk.
- Membantu peserta dalam menghadapi tantangan bisnis di era digital.
Selain itu, peserta juga belajar cara mengoptimalkan penggunaan media sosial sebagai alat promosi. Hal ini sangat penting mengingat tren pemasaran online semakin meningkat. Dengan kemampuan tersebut, peserta diharapkan mampu memperluas jaringan pasar dan meningkatkan penjualan.
Fokus pada Kemandirian Ekonomi
Program pemberdayaan perempuan yang digagas YIS tidak hanya berfokus pada keterampilan teknis, tetapi juga pada penguatan mental dan motivasi. Peserta diajarkan untuk percaya diri dalam menjalankan usaha dan mengambil inisiatif dalam menghadapi berbagai tantangan.
Salah satu aspek penting yang ditekankan adalah kemandirian ekonomi. Dengan memiliki usaha sendiri, ibu-ibu dapat mengurangi ketergantungan pada pendapatan suami atau keluarga. Hal ini juga membantu meningkatkan kualitas hidup dan kesejahteraan keluarga.
Tantangan dan Solusi
Meskipun pelatihan telah memberikan banyak manfaat, beberapa peserta masih menghadapi tantangan dalam menjalankan usaha. Misalnya, keterbatasan modal, kurangnya akses ke bahan baku, dan kesulitan dalam pemasaran. Untuk mengatasi hal ini, YIS berkomitmen untuk memberikan dukungan berkelanjutan kepada peserta melalui pelatihan lanjutan dan jaringan kerja.
Selain itu, YIS juga berupaya menghubungkan peserta dengan pelaku usaha lain yang sudah sukses. Hal ini bertujuan untuk membangun kolaborasi dan saling dukung dalam menjalankan bisnis.
Kesimpulan
Pelatihan membuat bolu dan pizza yang diadakan oleh YIS merupakan langkah penting dalam pemberdayaan perempuan. Melalui program ini, ibu-ibu diberi kesempatan untuk mengembangkan potensi diri dan membuka peluang usaha. Dengan dukungan dari YIS, peserta diharapkan mampu menjadi pelaku usaha yang mandiri dan berkontribusi positif bagi masyarakat.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!