Resep Bolu Kukus Ubi Ungu yang Lembut dan Mudah Dibuat
Bolu kukus ubi ungu adalah salah satu pilihan camilan yang lembut, sederhana, dan mudah dibuat. Perpaduan antara ubi ungu dan telur menghasilkan tekstur bolu yang empuk dengan warna alami yang menarik. Proses pembuatannya pun tidak memerlukan oven, sehingga cocok untuk dibuat di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 buah ubi ungu ukuran kecil (dikukus atau direbus)
- 2 butir telur ayam
- ¾ gelas kecil gula pasir
- ¾ gelas kecil tepung terigu
- ¾ gelas kecil minyak goreng
- ½ sendok makan SP
- 1 sendok makan susu bubuk full cream
- 5 tetes pewarna makanan ungu (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk olesan cetakan
Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu menggunakan garpu atau ulekan hingga lembut, lalu sisihkan.
- Masukkan telur dan SP ke dalam wadah, kemudian tambahkan gula pasir.
- Kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk perlahan hingga tercampur.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk kembali hingga rata.
- Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Tambahkan pewarna makanan ungu, aduk hingga warna merata.
- Siapkan cetakan yang telah diolesi minyak goreng, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.
- Hentakkan cetakan perlahan untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Kukus adonan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup panci dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
- Kukus selama ±30 menit dengan api sedang hingga bolu matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Penyajian yang Menarik
Bolu kukus ubi ungu siap disajikan sebagai camilan lembut dan lezat, cocok untuk menemani waktu berbuka puasa maupun hidangan keluarga di rumah. Rasanya yang manis dan lembut membuat bolu ini menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Tips Tambahan untuk Hasil Terbaik
- Pastikan semua bahan sudah siap dan diukur dengan tepat agar proses pembuatan lebih lancar.
- Jika ingin warna lebih cerah, gunakan pewarna makanan ungu sesuai keinginan.
- Untuk hasil yang lebih lembut, pastikan ubi ungu benar-benar halus dan tercampur rata dengan adonan lainnya.
- Jangan terlalu lama mengaduk setelah menambahkan tepung, agar tidak membuat bolu terlalu padat.
- Setelah matang, biarkan bolu dingin sebelum diangkat dari cetakan agar tidak mudah rusak.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat bolu kukus ubi ungu dengan mudah di rumah. Tidak hanya enak, bolu ini juga memiliki kandungan nutrisi dari ubi ungu yang kaya akan antioksidan. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.
