JAKARTA, aiotrade
Penyebab Kenaikan Harga Cabai di Pasaran
Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman mengungkapkan alasan kenaikan harga cabai di pasaran dalam beberapa waktu terakhir. Ia menjelaskan bahwa kenaikan tersebut dipengaruhi oleh faktor cuaca dan gangguan distribusi akibat intensitas hujan yang masih tinggi di sejumlah daerah.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
“Ini (harga cabai naik) mungkin karena sekarang kondisi distribusinya, karena hujan kan,” ujar Amran saat ditemui di Kemenko Pangan di Jakarta, Selasa (11/11/2025).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), sejumlah jenis cabai mengalami kenaikan harga. Harga cabai merah keriting naik menjadi Rp 54.900 per kilogram atau meningkat 4,17 persen, sedangkan cabai merah besar mencapai Rp 57.900 per kilogram atau naik 11,99 persen.
Sementara itu, harga cabai rawit hijau juga naik menjadi Rp 36.750 per kilogram atau meningkat 2,94 persen. Adapun harga cabai rawit merah justru turun menjadi Rp 39.800 per kilogram atau turun 2,57 persen.
Langkah Jangka Panjang untuk Menjaga Stabilitas Harga
Amran memastikan pemerintah telah menyiapkan langkah jangka panjang untuk menjaga stabilitas harga melalui pembentukan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih (Kopdes/Kel). Kopdes Merah Putih, kata Amran, akan dilengkapi fasilitas cold storage guna menampung hasil panen saat produksi berlimpah dan menjaga pasokan saat musim paceklik.
“Kita akan pantau, tetapi harga cabai sekarang berapa? Rp 50.000, tapi kan pernah Rp 3.000, pernah Rp 10.000. Ini solusi ke depan adalah kalau koperasi merah putih sudah jalan,” ujarnya.
Amran menjelaskan, koperasi tersebut akan dilengkapi fasilitas cold storage yang berfungsi menyimpan hasil panen saat produksi melimpah dan mengeluarkannya kembali pada musim off season untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga.
Data Harga Cabai dari BPS
Sebagai informasi, berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) pada minggu pertama November 2025, harga rata-rata cabai merah keriting nasional tercatat sebesar Rp 52.212 per kilogram (kg). Angka ini masih berada di dalam rentang Harga Acuan Penjualan (HAP) Rp 37.000 sampai Rp 55.000 per kg.
BPS mencatat masih adanya dinamika harga di sejumlah wilayah, terutama karena pengaruh cuaca dan distribusi. Jika dilihat secara nasional, harga cabai merah hingga minggu pertama November 2025 turun 5,43 persen dibandingkan bulan sebelumnya.
Dampak Cuaca dan Distribusi Terhadap Pasokan
Cuaca ekstrem dan hujan deras yang terjadi di beberapa daerah mengganggu proses distribusi dan produksi cabai. Hal ini menyebabkan ketidakseimbangan antara permintaan dan pasokan, sehingga memicu kenaikan harga. Meski demikian, pemerintah terus berupaya untuk menstabilkan harga melalui berbagai program dan inisiatif.
Dengan pembentukan Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih, diharapkan dapat memberikan solusi jangka panjang untuk mengurangi fluktuasi harga cabai. Fasilitas cold storage akan membantu menjaga ketersediaan cabai selama musim kemarau atau saat pasokan berkurang.
Selain itu, pemerintah juga berkomitmen untuk memantau perkembangan harga cabai secara berkala dan melakukan tindakan cepat jika diperlukan. Dengan pendekatan yang lebih terstruktur dan kolaboratif, diharapkan stabilitas harga dapat tercapai dan masyarakat tidak lagi terkena dampak negatif dari kenaikan harga cabai.
