Ekspansi Bisnis Kuliner di Semarang
ISMAYA Group kembali memperluas jaringan bisnisnya dengan membuka outlet pertama The Peoples Cafe di Kota Semarang. Gerai tersebut berada di lantai ground Pollux Mall Paragon Semarang dan menjadi outlet ke-63 secara nasional. Kehadiran restoran bernuansa kuliner Nusantara ini menarik perhatian karena menghadirkan kolaborasi spesial bersama Bu Rudy, brand kuliner legendaris asal Surabaya yang dikenal luas lewat cita rasa khasnya.
Ekspansi ini menjadi bagian dari perkembangan pesat industri kuliner di Kota Semarang yang dinilai memiliki gaya hidup masyarakat aktif dan terbuka terhadap eksplorasi makanan baru. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Semarang, Indriyasari, menyampaikan bahwa kota ini semakin menarik perhatian para investor nasional. Ia berharap kehadiran ISMAYA Group dapat turut melibatkan potensi lokal, termasuk pelaku UMKM di Kota Semarang. Mulai dari penggunaan menu lokal hingga penyediaan bahan baku yang melibatkan pelaku usaha daerah.
The Peoples Cafe sendiri dikenal sebagai tempat makan dengan konsep santai yang menghadirkan menu Nusantara akrab di lidah masyarakat. Tempat ini dirancang untuk berbagai aktivitas, mulai dari makan keluarga, hangout, hingga pertemuan kasual. Dalam pembukaan perdananya di Semarang, The Peoples Cafe menghadirkan tiga menu spesial hasil kolaborasi dengan Bu Rudy, yakni Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa.
Menu Nasi Lidah Komplit menawarkan potongan lidah sapi berbumbu yang empuk dengan pelengkap serundeng, oseng soun, udang crispy, lalapan, dan sambal bawang khas Bu Rudy. Sementara Nasi Cumi Hitam menghadirkan cita rasa khas Madura dengan bumbu pekat yang dipadukan sambal bawang khas Bu Rudy. Adapun Nasi Sate Kelapa menyajikan sate ayam berbumbu kelapa parut lengkap dengan bumbu kacang gurih serta pilihan penyajian ala carte maupun komplit dengan nasi.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, menjelaskan bahwa kolaborasi tersebut tetap mempertahankan cita rasa khas yang sudah dikenal masyarakat namun disesuaikan dengan gaya menikmati makanan masa kini. Bagi kami, yang menarik dari kolaborasi ini adalah bagaimana sesuatu yang sudah dikenal bisa dihadirkan kembali dengan cara yang terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang. Tidak mengubah esensinya, tapi menyesuaikan bagaimana orang menikmatinya hari ini, ujar Cendyarani.
Ia menambahkan, Semarang menjadi salah satu kota yang dinilai memiliki karakter kuliner kuat dan apresiasi tinggi terhadap makanan lokal. Di lokasi yang sama, Djournal juga resmi membuka gerai keduanya di Pollux Mall Paragon Semarang. Kehadiran Djournal melengkapi pengalaman pengunjung mulai dari makan bersama hingga menikmati kopi dalam suasana santai.
Marketing Manager The People's Cafe, Nuranti Dwiyana Putri, menyebut Semarang dipilih karena masyarakatnya memiliki gaya hidup yang tinggi terhadap tren kuliner dan tempat nongkrong. Kami hadir melengkapi itu, kami menghadirkan menu lokal Indonesia. Begitu juga kopinya, katanya.
Selain menghadirkan menu kopi andalan seperti Kopi Susu Batavia, Cold Brew, dan Sea Salt Creamy Latte, Djournal juga memperkenalkan Cherry Series sebagai rangkaian menu terbaru. Cherry Series terdiri dari Cherry Creamy Latte, Cherry Mont Blanc, dan Cherry Chocolate yang menghadirkan kombinasi rasa kopi dengan karakter buah cherry yang manis dan sedikit asam.
Kehadiran The Peoples Cafe dan Djournal di Semarang diharapkan semakin memperkuat posisi Kota Semarang sebagai salah satu destinasi kuliner yang terus berkembang di Indonesia.