Inspirasi Camilan Sehat Tanpa Gula dan Terigu
Bagi kamu yang sedang menjalani diet atau menjaga pola makan, pilihan camilan sehat sering kali terbatas. Namun, tidak berarti camilan harus hambar dan membosankan. Baru-baru ini, kreator kuliner @joycesui04 membagikan resep kue "No Terigu No Gula" yang cocok untuk kamu yang ingin tetap bisa ngemil tanpa khawatir.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Resep ini menarik perhatian banyak orang karena teksturnya yang lembut seperti chiffon, padahal cara membuatnya sangat sederhana. Cukup dengan mencampur bahan-bahan dan mengaduk sebentar, kue pun siap dipanggang!
Meski tidak menggunakan terigu dan gula, kue ini masih mengandung sedikit karbohidrat dari tepung ketan dan maizena. Rasanya gurih dan lembut dengan aroma pandan dan coklat yang membuatnya sangat menggugah selera. Cocok jadi teman minum teh sore atau camilan setelah olahraga.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk adonan kue: - 4 butir telur besar - 6 gram SP - 80 gram tepung ketan - 10 gram tepung maizena - 5 tetes stevia (pengganti gula) - 40 gram margarin cair - ¼ sdt pasta pandan - ¼ sdt pasta coklat
Untuk selai coklat sugar-free: - 2 sdm coklat bubuk - 2 tetes stevia - Air panas secukupnya
Cara Membuat Kue
- Panaskan oven di suhu 170°C.
- Pecahkan telur, masukkan SP, tepung ketan, dan maizena. Aduk manual hingga rata.
- Kocok adonan dengan mixer kecepatan tinggi selama 7 menit sampai mengembang dan berjejak.
- Tambahkan margarin cair, aduk perlahan menggunakan teknik folding.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pasta coklat, satu lagi pasta pandan. Aduk kembali dengan teknik folding agar teksturnya tetap lembut.
- Tuang adonan ke dalam dua loyang ukuran 22x10 cm, hentakkan sedikit agar udara keluar.
- Panggang selama 25-30 menit. Setelah matang, potong bagian atas kue coklat agar mudah ditumpuk dengan lapisan pandan.
- Buat selai coklat dengan mencampurkan coklat bubuk, stevia, dan air panas secukupnya. Oleskan di atas kue, tumpuk kue pandan, potong-potong, dan siap disajikan!
Satu loyang kue ini mengandung sekitar 900 kalori, atau sekitar 90 kalori per potong (10 slice). Meski rendah kalori, kue ini tetap lezat! Modal pembuatannya juga tergolong hemat, sekitar dua puluh ribuan saja per resep, sehingga cocok juga buat ide jualan sehat.
Keistimewaan Kue Ini
Kue "No Terigu No Gula" ala @joycesui04 menjadi bukti bahwa diet tidak berarti mengekang selera. Dengan bahan yang sederhana dan tanpa gula tambahan, kue ini bisa jadi inspirasi camilan sehat yang tetap nikmat dan fluffy.
Resep ini juga menunjukkan bahwa kreativitas dalam memasak dapat menghasilkan hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga lezat dan menggugah selera. Dengan sedikit modifikasi dan penggunaan bahan alternatif, siapa pun bisa membuat camilan yang sesuai dengan kebutuhan diet mereka.
Jika kamu tertarik mencoba resep ini, pastikan untuk memperhatikan langkah-langkah pembuatan agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan nikmati camilan sehat yang lembut dan lezat!
