Resep Tumis Kangkung Pedas yang Sederhana dan Lezat
Tumis kangkung pedas adalah salah satu hidangan rumahan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar membuatnya menjadi pilihan utama untuk disantap bersama nasi hangat. Selain rasanya yang menggugah selera, tumis ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di pasar.
Kangkung sendiri memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Ia kaya akan vitamin A, C, serta zat besi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan demikian, tumis kangkung pedas bisa menjadi pilihan menu harian yang cepat, sehat, dan hemat.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kangkung pedas:
- 2 ikat kangkung segar, petik daunnya
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris halus (sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 50 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Kangkung Pedas
Berikut langkah-langkah dalam membuat tumis kangkung pedas yang lezat:
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan kangkung, aduk cepat agar tidak layu berlebihan.
- Tuang sedikit air, masak hingga kangkung matang namun tetap hijau segar.
- Angkat dan sajikan tumis kangkung pedas selagi hangat bersama nasi putih.
Tips untuk Membuat Tumis Kangkung Pedas yang Lebih Nikmat
- Pastikan kangkung yang digunakan masih segar agar teksturnya tetap renyah.
- Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Gunakan minyak yang cukup untuk memastikan bumbu terasa meresap.
- Jangan terlalu lama memasak kangkung agar tidak terlalu lunak dan kehilangan rasa segarnya.
Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat tumis kangkung pedas di rumah. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga bergizi dan cocok untuk keluarga. Tidak perlu khawatir tentang biaya karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan murah.
