Mungkin pernah terjadi pada kamu, saat sedang mengidam makan pasta dengan saus creamy yang lembut dan gurih seperti di restoran, tapi langsung berpikir dua kali ketika melihat harga menu yang ditawarkan. Rasa ingin yang begitu besar membuat bayangan sepiring pasta yang menggugah selera muncul, tetapi harga yang mahal justru menjadi pengingat bahwa dompet tidak akan nyaman.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Nah, kabar baiknya adalah kini kamu bisa membuat pasta creamy yang rasanya mirip dengan yang ada di restoran bahkan lebih enak, tanpa harus mengeluarkan uang banyak. Cukup dengan resep sederhana yang bisa disesuaikan sesuai keinginan, kamu bisa membuat hidangan istimewa di rumah sendiri.
Resep yang dibagikan kali ini adalah Creamy Pasta Carbonara ala Chef Devina Hermawan. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati makanan lezat namun tetap praktis dan hemat. Tekstur sausnya creamy tapi ringan, rasanya gurih dengan sentuhan smoky dari smoked beef, serta lembut dari jamur champignon. Yang paling menarik, resep ini juga ramah anak-anak! Anak-anak pasti akan menyukainya karena cita rasa yang lembut, sementara orang dewasa bisa menikmati kelezatan saus yang kaya rasa.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan:
- 120 gram spaghetti ukuran 10
- 10 jamur champignon, iris
- 2 lembar smoked beef, iris
Bahan Creamy Sauce:
- ¼ siung bawang bombai, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- ¼ sdt pala
- ½ sdt merica
- ½ sdm tepung terigu
- 100–200 ml air
- 80 ml cream
- 1 sdm mentega
- 1 sdm parmesan
- 1 sdm cheese spread
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
Langkah Membuat:
- Rebus spaghetti hingga ¾ matang (sekitar 5–6 menit), lalu tiriskan.
- Panaskan pan, tumis jamur dengan sedikit minyak hingga kering. Tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan smoked beef, lalu tumis hingga wangi.
- Masukkan merica, pala, dan tepung terigu. Aduk hingga bumbu matang dan wangi.
- Tuang air dan masukkan spaghetti. Bumbui dengan garam dan gula, lalu masak hingga air sedikit surut.
- Tambahkan cream, aduk hingga saus mulai mengental.
- Masukkan mentega, parmesan, dan cheese spread. Aduk rata, kemudian matikan api.
- Tambahkan kuning telur, aduk cepat hingga tekstur creamy terbentuk.
- Sajikan hangat dengan taburan parmesan di atasnya.
Membuat pasta creamy ternyata tidak sulit sama sekali. Rahasianya ada pada keseimbangan bahan dan cara mengolah saus agar tidak menggumpal atau pecah. Dalam resep ini, Chef Devina menggunakan kombinasi cream, keju parmesan, dan sedikit kuning telur yang membuat tekstur sausnya halus dan lembut.
Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan hasil akhir yang creamy tapi tidak bikin enek. Cocok untuk jadi menu makan malam spesial di rumah, atau bahkan bekal makan siang yang sederhana tapi mewah. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menghadirkan hidangan spesial yang cocok untuk segala suasana dengan cita rasa yang tidak kalah dari hidangan restoran.
Kelembutan spaghetti berpadu dengan saus creamy yang gurih, aroma smoky dari beef, dan sentuhan jamur yang lembut membuat pasta ini terasa lezat di setiap gigitan. Dengan membuatnya sendiri, kamu tahu persis bahan apa saja yang kamu pakai. Hidangan jadi lebih sehat, lebih segar, dan bisa disesuaikan sesuai selera keluarga di rumah.
