Resep Sayur Asem Lompong Segar dengan Kuah Lezat

AIOTRADE

Trading Autopilot menggunakan teknologi Artificial Intelligence (AI) yang membantu Anda melakukan trading di market spot (Bukan Future) secara otomatis di Binance & Bitget dengan cepat, mudah, dan efisien.

Mengapa Trading Crypto Menggunakan Aio Trade?

Aio Trade cocok digunakan untuk semua kalangan, baik Trader Pemula, Profesional, maupun Investor.

24/7 Trading

Aio Trade bekerja sepanjang waktu tanpa henti.

Cepat & Efisien

Menganalisa kondisi pasar secara otomatis.

Strategi AI

Menggunakan AI untuk strategi profit maksimal.

Fitur Timeframe

Memantau harga sesuai timeframe pilihan.

Manajemen Risiko

Mengelola modal otomatis untuk minim risiko.

Averaging & Grid

Teknik Averaging & Grid dioptimalkan AI.

Resep Sayur Asem Lompong yang Mudah dan Nikmat

Sayur asem lompong adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat cocok disajikan sebagai menu utama dalam keluarga. Hidangan ini memiliki rasa segar dan gurih yang berasal dari kombinasi bahan-bahan alami seperti lompong, labu siam, terong, jagung manis, dan kacang panjang. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan sehari-hari.

Tidak memerlukan keahlian khusus untuk membuat sayur asem lompong. Cukup dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dan memperhatikan bahan serta bumbu yang dibutuhkan, siapa saja bisa membuatnya. Berikut adalah daftar bahan dan cara membuat sayur asem lompong yang bisa Anda ikuti di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1 ikat lompong, bersihkan dan potong-potong
1 buah labu siam, potong dadu
1 buah terong, potong dadu
1 bonggol jagung manis, potong-potong
4 batang kacang panjang, potong-potong
4 cm lengkuas, memarkan
8 lembar daun salam
50 ml air asam jawa
2 sdm gula merah, sisir
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu bubuk

Bumbu yang Dihaluskan

Untuk bumbu halus, siapkan:

8 buah cabai merah
18 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
2 sdm terasi bakar

Cara Membuat Sayur Asem Lompong

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sayur asem lompong:

Haluskan bumbu: Gunakan blender atau cobek untuk menghaluskan semua bumbu hingga merata.
Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan sayuran: Tambahkan lengkuas, daun salam, labu siam, terong, jagung, dan kacang panjang. Tumis sebentar hingga layu.
Tambahkan air: Tuangkan air, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan asam jawa: Larutkan air asam jawa, lalu masukkan ke dalam masakan.
Bumbui: Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga meresap.
Masukkan lompong: Masukkan lompong, lalu masak hingga semua sayuran matang dan bumbu meresap.
Koreksi rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Angkat dan sajikan: Angkat sayur asem lompong, lalu sajikan selagi hangat.

Dengan resep ini, Anda dapat menyajikan sayur asem lompong yang lezat dan bergizi. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga baik untuk kesehatan karena mengandung banyak serat dan nutrisi dari berbagai jenis sayuran. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!