Telur Rebus Setengah Matang yang Kini Jadi Tren di Indonesia
Telur rebus setengah matang kini hadir dengan sentuhan khas Thailand yang membuatnya menjadi hidangan yang sangat diminati. Melalui akun Instagram @jaida_ow, resep Thai-style drug eggs yang sedang viral menarik perhatian banyak orang karena rasanya yang pedas, asam, dan gurih.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Dengan tekstur kuning telur yang jammy alias lembut dan meleleh, hidangan ini cocok untuk sarapan maupun lauk makan siang yang praktis. Dalam unggahannya, @jaida_ow menulis, "I loveeee my eggs super jammy, and after way too many eggs-periments, here’s my foolproof way to nail them!" Ini menunjukkan bahwa ia telah mencoba berbagai cara untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Resep ini sukses mencuri perhatian netizen dengan hasil telur rebus sempurna yang berpadu saus Thai-style segar dan pedas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 6 butir telur
- 1 sdm cabai merah, iris halus
- 1 sdm cabai hijau, iris halus
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm bawang merah iris halus
- 1 sdm air jeruk nipis (bisa ditambah hingga 2 sdm untuk rasa lebih asam)
- 2 sdm kecap ikan
- 1½ sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Sejumput garam (opsional)
- 4 sdm air (opsional, untuk mengencerkan saus)
Langkah Membuat Thai-Style Drug Eggs
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Thai-style drug eggs:
- Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api menjadi mendidih pelan (gentle simmer).
- Masukkan telur dengan sendok sayur secara perlahan agar tidak pecah.
- Rebus selama 6 menit 30 detik, lalu segera angkat dan masukkan ke dalam air es.
- Diamkan minimal 15 menit sebelum dikupas.
- Iris halus semua bahan saus (cabai, bawang putih, dan bawang merah).
- Campurkan bahan saus dengan air jeruk nipis, kecap ikan, gula, garam, dan sedikit air.
- Aduk rata.
- Belah telur rebus lembut, siram dengan saus Thai-style di atasnya.
Hasilnya, telur lembut dengan kuning yang masih creamy berpadu sempurna dengan saus pedas asam gurih khas Thailand. Makanan sederhana tapi penuh cita rasa ini bikin siapa pun ingin nambah nasi!
Seperti disampaikan @jaida_ow, kunci kelezatannya ada pada waktu perebusan yang tepat dan keseimbangan rasa pada sausnya. Jadi, jangan sampai kelewatan waktunya ya!
