Kreasi Roti yang Lucu dan Nikmat: Matcha Cream Buns
Membuat roti lembut dan cantik tidak selalu memerlukan proses yang rumit. Belakangan ini, banyak orang mulai mencoba resep Matcha Cream Buns, yaitu roti lembut dengan isian krim matcha yang terlihat menggemaskan dan memiliki rasa premium seperti di toko roti ternama.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Salah satu penggemar resep ini adalah akun Instagram @i._.cha, yang membagikan langkah-langkah membuat Matcha Cream Buns. Resep ini menggunakan adonan dasar brioche yang lembut, mirip dengan versi buns capybara burger yang sempat viral sebelumnya. Dalam unggahannya, sang kreator juga menyarankan bahwa jika seseorang malas membuat roti dari awal, bisa membeli roti brioche jadi yang sudah tersedia di pasaran.
Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Brioche (8 pcs):
- 130 ml susu cair (dingin)
- 1 butir telur
- 5 g ragi instan
- 300 g tepung terigu protein tinggi
- 20 g gula pasir
- 30 g unsalted butter
- Sejumput garam
Bahan Isian (Filling):
- Whipping cream
- Bubuk matcha
- Matcha crumble
- Cherry untuk topping
Cara Membuat Matcha Cream Buns
- Campur bahan kering (tepung, gula pasir, dan ragi), lalu aduk sebentar. Tuang susu dan telur, kemudian aduk dengan mixer hingga setengah kalis.
- Tambahkan butter dan garam, lalu uleni kembali sampai adonan kalis elastis.
- Round dan proofing selama 45–60 menit. Setelah mengembang, Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 8 bagian (sekitar 65 gram per roti). Ambil sedikit adonan (sekitar 2 gram) untuk membentuk “kuping” roti.
- Bentuk bulat, tempelkan bagian kuping dengan sedikit air agar menempel sempurna.
- Proofing kembali selama 30 menit. Sebelum dipanggang, olesi roti dengan susu cair agar hasilnya mengilap.
- Panggang di oven suhu 170°C selama 30–35 menit hingga kecokelatan. Setelah matang, olesi permukaannya dengan butter agar harum dan lembut.
Kenikmatan yang Menyenangkan
Aroma khas matcha yang berpadu dengan lembutnya brioche menjadikan roti ini sempurna sebagai teman ngopi sore atau bekal manis di pagi hari. Dari tampilannya saja, bentuk roti yang lucu dan empuk ini membuat siapa pun ingin mencobanya.
Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang umum ditemukan di pasar, Matcha Cream Buns bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dicoba di rumah. Bahkan, hasil akhirnya terlihat profesional meskipun dibuat sendiri di dapur. Kreativitas dan kesabaran akan membantu Anda menghasilkan roti yang lezat dan menarik.
