PULANG PISAU, aiotrade.CO –
Dalam upaya meningkatkan pemahaman pelaku usaha mengenai produk pangan segar asal tumbuhan (PSAT), Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng) menyelenggarakan edukasi pentingnya jaminan mutu pangan segar di Aula Dinas Kebudayaan, Pemuda Olah Raga dan Pariwisata Kabupaten Pulang Pisau, Selasa (21/10/2025).
Edukasi ini disampaikan kepada 50 peserta yang merupakan pelaku usaha tanaman pangan hortikultura se-Kabupaten Pulang Pisau. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memastikan bahwa PSAT yang diperdagangkan aman dikonsumsi oleh masyarakat.
TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET
Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)
CARA KERJA (Real)
- Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
- Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
- Profit 1 siklus = 1.2%
- Mengulang selama market bergerak
KEUNGGULAN UTAMA
- Anti Loss & SPOT Market (Aman)
- LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
- Tanpa emosi, pantau chart otomatis
- Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan
Ketua OKKPD Provinsi Kalteng, Agus Candra, menjelaskan bahwa dukungan dari lembaga pengawas keamanan pangan seperti OKKPD serta Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan sangat penting dalam proses sertifikasi dan pengawasan. Menurutnya, program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak hanya memberikan manfaat gizi bagi masyarakat, tetapi juga mendukung terwujudnya sistem pangan nasional yang berkelanjutan, aman, dan sehat.
”Sertifikat jaminan mutu dapat meningkatkan daya saing mutu produk dan kepercayaan konsumen, termasuk untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi di wilayah terkait yang membutuhkan bahan baku pangan segar yang sehat dan aman,” ujar Agus Candra.
Dalam pelatihan tersebut, narasumber dari OKKPD Provinsi Kalteng, Ita Susilawaty, menyampaikan tentang peran penting OKKPD dalam kegiatan sertifikasi dan pengawasan keamanan pangan segar. Ia menekankan bahwa bahan pangan segar asal tumbuhan menjadi sumber utama zat gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang diperlukan tubuh untuk tumbuh dan berkembang secara optimal.
Namun, tanpa penanganan yang baik sejak dari hulu hingga hilir, mulai dari budidaya, panen, pascapanen, pengolahan, hingga distribusi, bahan pangan segar berisiko terkontaminasi oleh bahan kimia berbahaya, residu pestisida, logam berat, atau mikroorganisme patogen yang dapat mengancam kesehatan konsumen.
Oleh karena itu, jaminan keamanan dan mutu pangan segar harus menjadi prioritas dalam pelaksanaan program MBG.
”Penggunaan bahan baku dari petani yang telah menerapkan praktik budidaya dan penanganan yang baik merupakan langkah penting untuk memastikan pangan yang disajikan benar-benar aman dan bergizi,” ujar Ita Susilawaty.
Dia menjelaskan bahwa keamanan dan mutu bahan pangan menjadi faktor kunci keberhasilan program dalam mendukung peningkatan status gizi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah.
Oleh karena itu, pengawasan dan sertifikasi oleh OKKPD perlu diperkuat untuk memastikan setiap bahan pangan yang digunakan memenuhi standar keamanan pangan nasional. Penerapan bahan baku pangan segar yang aman dan sehat dalam program MBG tidak hanya meningkatkan kualitas gizi masyarakat, tetapi juga memperkuat sistem pangan nasional yang berkelanjutan.
Terjaminnya bahan baku pangan segar yang aman dan sehat dapat mencegah terjadinya kasus keracunan atau gangguan pencernaan di kalangan siswa sekolah, ungkap Kepala Bidang (Kabid) Konsumsi dan Keamanan Pangan Dishanpang Provinsi Kalteng, Sri Damayanti.
Beberapa narasumber turut hadir dalam kegiatan ini, antara lain:
Dewita Fitri Widodo dari Balai Besar POM Provinsi Kalteng
Paridah Ernawati, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Pulang Pisau
Nur Indah, Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Hanpang Kabupaten Pulang Pisau
Yuda Purwono, Pengawas Mutu Hasil Pertanian Provinsi
* Staf pelaksana Dinas Hanpang Kabupaten Pulang Pisau.
