Sohun Goreng Cabe Ijo yang Kenyal, Gurih, dan Tidak Mudah Hancur ala Devina Hermawan

Rahasia Membuat Sohun Goreng Cabe Ijo yang Kenyal dan Lezat

Sohun sering menjadi pilihan utama untuk hidangan rumahan yang praktis namun tetap menggugah selera. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuatnya cocok dipadukan dengan bumbu pedas gurih. Namun, banyak orang kesulitan menjaga agar sohun tidak hancur saat dimasak. Dalam tayangan kulinernya, Devina Hermawan membagikan cara membuat sohun goreng cabe ijo yang sempurna.

🔥 SPONSOR

TRADING OTOMATIS 24 JAM TANPA RIBET

Aiotrade adalah alat bantu trading autopilot nonstop di market SPOT Binance & Bitget
(Next: OKX, Tokocrypto & Saham)

Bukan FUTURE. Bukan Judi. Bukan Tebak-tebakan.

CARA KERJA (Real)

• Harga Turun 1% → BELI OTOMATIS
• Harga Naik 1.2% → JUAL OTOMATIS
• Profit 1 siklus = 1.2%
• Mengulang selama market bergerak

KEUNGGULAN UTAMA

• Anti Loss & SPOT Market (Aman)
• LEGAL & Terdaftar BAPPEBTI
• Tanpa emosi, pantau chart otomatis
• Tidur/Sibuk, transaksi tetap jalan

🚀 Gabung Sekarang 💬 Grup Support

Baca Edukasi & Penjelasan Lengkap →

Resep ini memberikan rasa pedas segar, gurih manis yang seimbang, dan aroma yang menggoda selera. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram sohun
• 12 buah cabai hijau keriting
• 10 buah cabai rawit hijau
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• ¼ sendok teh merica
• ½ sendok makan gula pasir
• 150 ml air

Untuk bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 60 ml minyak

Dan pelengkapnya:

• Bawang goreng untuk taburan

Langkah-Langkah Membuat Sohun Goreng Cabe Ijo

1. Rendam Sohun Hingga Lentur
   Masukkan sohun ke dalam air biasa dan rendam selama 10 menit hingga lembut. Tiriskan agar tidak terlalu lembek saat dimasak.

2. Haluskan Bumbu Dasar
   Iris bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam blender bersama minyak. Haluskan hingga benar-benar lembut dan aromanya keluar.

3. Siapkan Cabai Hijau
   Iris serong cabai hijau keriting dan cabai rawit hijau. Kombinasi keduanya akan memberi rasa pedas segar sekaligus warna cantik pada masakan.

4. Tumis Bumbu Hingga Harum
   Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering. Masukkan merica, aduk sebentar agar aromanya lebih kuat.

5. Masukkan Cabai dan Bumbu Cair
   Tambahkan cabai keriting dan cabai rawit, aduk cepat hingga layu. Masukkan kecap manis, saus tiram, air, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata.

6. Masukkan Sohun
   Masukkan sohun ke dalam wajan, aduk perlahan hingga semua bumbu terserap sempurna. Jika helaiannya terlalu panjang, gunting sedikit agar mudah diaduk dan disajikan.

7. Sajikan dengan Taburan Bawang Goreng
   Setelah matang dan kering, angkat dan sajikan di piring saji. Taburi dengan bawang goreng agar aroma dan rasanya makin mantap.

Tekstur sohun yang kenyal berpadu dengan pedas segar cabe ijo membuat hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau langsung sebagai menu utama. Resep sohun goreng cabe ijo ala Devina Hermawan ini bisa jadi andalan untuk hidangan keluarga yang cepat, hemat, dan tetap lezat setiap saat.