Untuk Menggerakkan Ekonomi Lokal, SPPG Yayasan Sinar Jaya Kolaborasi dengan UMKM

Program Makan Bergizi Gratis Berdampak Positif pada Ekonomi Lokal

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Takalar kini menjadi salah satu inisiatif yang berhasil memberikan manfaat ganda, baik bagi siswa maupun pelaku UMKM lokal. Dengan fokus pada pemberian makanan sehat dan bergizi, program ini tidak hanya meningkatkan kesehatan dan konsentrasi belajar siswa, tetapi juga berkontribusi dalam memperkuat perekonomian masyarakat sekitar.

MBG merupakan sebuah program pemerintah yang bertujuan menyediakan makanan seimbang dan bergizi bagi peserta didik di sekolah-sekolah. Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan gizi, kesehatan, serta mencegah masalah seperti stunting dan kekurangan gizi. Dalam pelaksanaannya, program ini dikelola oleh Yayasan Sinar Jaya Reski melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yang bertugas menyiapkan, mengolah, dan mendistribusikan makanan kepada siswa.

Salah satu hal yang membuat program ini istimewa adalah keterlibatan UMKM lokal dalam penyediaan bahan baku. SPPG memastikan bahwa seluruh bahan dapur yang digunakan berasal dari pelaku usaha kecil setempat. Hal ini dilakukan agar program tidak hanya berdampak positif terhadap kesehatan siswa, tetapi juga memberdayakan ekonomi masyarakat sekitar.

Proses Pengolahan dan Distribusi yang Terstruktur

Untuk memastikan kualitas makanan yang optimal, SPPG bekerja sama dengan tim quality control yang bertugas menyortir bahan baku, memeriksa harga, dan menentukan jumlah bahan yang akan digunakan. Kepala SPPG, Feby Razak, menjelaskan bahwa semua bahan baku yang digunakan berasal dari UMKM lokal. Ini menjadi langkah strategis untuk mendukung perekonomian daerah sambil tetap menjaga standar gizi yang sesuai.

Setiap hari, SPPG mendistribusikan sebanyak 3.247 porsi MBG ke delapan sekolah di Kabupaten Takalar. Proses pengolahan makanan melibatkan 50 orang tenaga kerja, termasuk 47 relawan, ahli gizi, akuntan, serta tim khusus yang menangani persiapan, memasak, dan pemorsian. Distribusi dimulai pukul 07.00 WITA menggunakan dua mobil box yang menuju berbagai sekolah, seperti RA Andika, TK Andika Arrahman, TK Bayangkari, SMP Negeri 2 Takalar, MTS Muhammadiyah Salaka, MA Salaka, SMK Negeri 2 Takalar, dan SMA Negeri 1 Takalar.

Setelah tiba di sekolah, guru-guru bertugas membagikan makanan kepada siswa dan menandatangani berita acara serah terima sebagai bukti pendistribusian. Proses ini dilakukan secara terstruktur agar semua siswa menerima makanan yang aman dan berkualitas.

Tanggapan Positif dari Siswa

Banyak siswa yang mengikuti program ini merasa senang dengan adanya MBG. Salah satunya adalah Eiliyah Runari Bilqiz, seorang siswa SMP Negeri 2 Takalar. Ia mengatakan bahwa program ini sangat membantu karena makanan yang disajikan enak dan bisa menghemat uang jajan.

SPPG Yayasan Sinar Jaya Reski mulai beroperasi sejak 8 September 2025 dengan misi ganda, yaitu meningkatkan gizi siswa sekaligus memperkuat UMKM lokal. Dengan sistem yang terorganisir dan partisipasi aktif dari masyarakat, program ini diharapkan dapat terus berjalan dan memberikan dampak positif jangka panjang.