Kota Gangneung: Destinasi Wisata yang Menawarkan Pengalaman Lengkap
Kota Gangneung, yang terletak di Provinsi Gangwon, Korea Selatan, tidak hanya dikenal dengan pemandangan alam yang indah seperti pantai berpasir putih dan pegunungan yang menawan. Kota ini juga semakin populer sebagai destinasi wisata kuliner yang menarik minat para pengunjung dari berbagai belahan dunia.
Pengalaman jalan-jalan di Gangneung sangat lengkap. Pengunjung dapat menikmati matahari terbit di Pantai Hajodae, mengunjungi kuil bersejarah, atau mampir ke pusat seni dan pasar tradisional. Kini, Gangneung menjadi salah satu tujuan wisata internasional karena salah satu makanan hits yang mendunia: Korean Garlic Cheese Bread.
Selain pesona alam dan budaya, Gangneung kini dianggap sebagai kota yang melahirkan inovasi kuliner modern. Perpaduan antara nuansa tradisi Korea dengan kreativitas street food menjadikan kota ini unik dan relevan bagi generasi milenial dan Gen Z yang suka mencari destinasi yang "Instagramable" serta makanan kekinian.
Namun, ada satu hal lain yang kini menarik perhatian para pecinta makanan, yaitu roti keju bawang putih khas Gangneung yang viral di seluruh Korea dan bahkan merambah ke berbagai negara, termasuk Indonesia.
Asal Usul Korean Garlic Cheese Bread dari Gangneung
Korean Garlic Cheese Bread atau Korean Cheese Bread pertama kali populer di Gangneung sebagai jajanan kaki lima. Bentuknya khas: roti bulat dengan irisan menyerupai bunga setengah mekar, diisi krim keju gurih, dan dipadukan dengan saus bawang putih serta taburan parsley harum.
Awalnya, makanan ini hanya dikenal di pasar lokal Gangneung. Namun, berkat tren wisata kuliner dan penyebaran budaya pop Korea, roti ini merambah ke Seoul, khususnya kawasan Gangnam dan langsung menjadi primadona.
Tidak membutuhkan waktu lama, Korean Garlic Cheese Bread viral dan ikut mengangkat nama Gangneung sebagai “kampung halaman” salah satu street food paling hits Korea Selatan.
Beberapa alasan mengapa roti ini cepat mendunia adalah rasa yang seimbang, kombinasi roti lembut, saus garlic gurih, dan krim keju creamy yang menciptakan sensasi rasa yang unik. Selain itu, kultur Korea yang menyukai bawang putih membuat rasa ini dekat dengan lidah lokal maupun wisatawan asing. Tampilan visual yang menarik juga membuat roti ini sering muncul di konten media sosial.
Hingga kini, Korean Garlic Cheese Bread telah menjadi tren kuliner global dan masuk radar para pecinta K-food yang sedang naik daun, mengikuti jejak tteokbokki, corndog, dan ramyeon.
Viral di Indonesia Berkat Chef dan Food Influencer
Tidak hanya di Korea, Korean Garlic Cheese Bread juga booming di Indonesia. Popularitasnya semakin tinggi setelah banyak food influencer membagikan tutorial membuatnya.
Salah satu yang paling populer adalah versi praktis dari Chef Devina Hermawan, yang membuat resep tanpa oven sehingga bisa dipraktikkan semua orang.
Resep ala Chef Devina menggunakan bahan sederhana dan teknik memasak dengan panci, menghasilkan roti empuk di dalam dan sedikit crunchy di luar. Saus garlic dan keju yang creamy menambah kelezatan, membuatnya cocok untuk disantap di segala suasana, baik sebagai camilan santai maupun hidangan spesial bersama keluarga.
Resep Korean Garlic Cheese Bread ala Chef Devina Hermawan
Bahan Adonan Roti - 220 ml air - 200 g tepung protein tinggi - 125 g tepung protein sedang - 2 sdt gula pasir - 1 sdt garam - 1 sdt ragi - 2 sdm olive oil atau minyak goreng - 1 sdm madu
Bahan Garlic Sauce - 100 g mentega cair - 35 g bawang putih cincang - 20 g susu kental manis - 15 g madu - 1 sdm parsley cincang - 1 butir telur kecil - ½ sdt garam - ¼ sdt merica - 1 sdm saus tomat - 1 sdm saus sambal
Bahan Cheese Bechamel - 3 sdm tepung protein sedang - 50 g mentega - 250 ml susu cair - 100 g keju cheddar parut - 1 sdm gula pasir - 1 sdt garam
Cara Membuat 1. Buat adonan roti, diamkan hingga mengembang. 2. Masak saus garlic dan cheese bechamel hingga creamy. 3. Bentuk roti bulat, beri irisan menyerupai bunga. 4. Isi dengan cream cheese, lalu olesi saus garlic. 5. Masak dalam panci sebagai pengganti oven hingga roti matang dan keju meleleh.
Hasilnya, roti lembut dengan aroma bawang putih dan keju yang menggoda, mirip dengan versi aslinya dari Gangneung.
Gangneung, Paket Lengkap Wisata Alam, Budaya, dan Kuliner
Dengan kisah unik Korean Garlic Cheese Bread, Gangneung kini tak hanya jadi destinasi pantai atau pegunungan, tapi juga kota kuliner viral yang wajib dicoba.
Wisatawan bisa menikmati sunrise di pantai, berkunjung ke kuil tradisional, hingga menutup hari dengan mencicipi roti keju bawang putih langsung dari tempat asalnya.
Jadi, jika mencari destinasi wisata Korea yang Instagramable, penuh budaya, dan menawarkan kuliner hits, Gangneung dan Korean Garlic Cheese Bread adalah jawaban lengkapnya. Sebuah kombinasi alam, budaya, dan inovasi rasa dalam satu perjalanan yang tak terlupakan.
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!