Resep Matcha Dessert Telur Rebus Elaine Hanafi, Sehat dan Rendah Kalori

Kreasi Unik Elaine Hanafi dengan Matcha Dessert dari Telur Rebus

Elaine Hanafi, seorang kreator konten makanan sehat, kembali mencuri perhatian publik melalui platform TikTok. Kali ini, ia membagikan resep yang menarik dan inovatif berupa Matcha Dessert yang terbuat dari telur rebus. Dengan bahan sederhana, Elaine berhasil menciptakan hidangan yang tidak hanya rendah kalori tetapi juga kaya protein serta memiliki rasa manis dan creamy seperti dessert biasanya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat satu resep Matcha Dessert (dengan takaran untuk 5 porsi), kamu akan membutuhkan beberapa bahan utama berikut:

• 5 butir telur rebus (tidak overcooked dan tidak undercooked)
• 4-5 sendok teh bubuk matcha tanpa gula (sesuaikan dengan kualitas matcha)
• 75 ml susu low fat
• 2 sendok teh perasa vanila
• 2,5 hingga 4 sachet pemanis nol kalori (sesuai selera)
• Sejumput garam
• Pewarna hijau (opsional, untuk memperkuat warna)

Bahan isian: - 35 gram biskuit gandum - 25 ml susu low fat

Dengan bahan-bahan tersebut, kamu bisa mengubah dessert yang biasanya tinggi gula menjadi camilan sehat yang aman dikonsumsi saat sedang diet.

Cara Membuat Matcha Dessert Telur Rebus

Langkah-langkah pembuatan Matcha Dessert telur rebus cukup sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Blender telur rebus hingga benar-benar halus agar tidak ada serpihan kasar yang mengganggu tekstur.
2. Tambahkan bubuk matcha, susu low fat, vanila, pemanis nol kalori, garam, dan jika diperlukan pewarna hijau. Blender kembali hingga adonan tercampur rata.
3. Siapkan wadah saji atau cup dessert, masukkan sebagian adonan telur matcha ke dasar wadah.
4. Untuk isian, hancurkan biskuit gandum lalu campurkan dengan susu low fat. Taruh di tengah sebagai lapisan.
5. Tutup kembali dengan sisa adonan telur matcha. Dinginkan di kulkas beberapa saat sebelum disajikan agar lebih creamy.

Dengan cara ini, dessert sehat ala Elaine siap dinikmati. Meski berbahan dasar telur rebus, perpaduan matcha dan susu low fat memberikan rasa manis lembut tanpa menyebabkan rasa bersalah.

Tips dari Elaine Hanafi

Elaine juga memberikan beberapa tips penting agar hasil dessert lebih maksimal:

1. Gunakan bubuk matcha berkualitas karena ini adalah kunci utama rasa.
2. Jangan lupa blender telur hingga halus, supaya teksturnya creamy, bukan kasar.
3. Tambahkan pewarna hijau jika ingin tampilan dessert lebih menarik, karena tanpa pewarna warnanya cenderung kuning akibat pengaruh telur.

Kelebihan dan Manfaat Matcha Dessert Telur Rebus

Satu porsi Matcha Dessert ini hanya berkisar sekitar 122 kalori (tergantung pemanis yang digunakan). Kalori dari dessert ini turun dua kali lipat dibandingkan dessert yang biasa ditemui di kafe. Karena mengandung protein tinggi dari telur, serat dari biskuit gandum, serta rendah gula berkat pemanis nol kalori, dessert ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang sedang menjalani diet.

Selain itu, tekstur lembut dan rasa matcha yang khas membuatnya tidak kalah dengan dessert ala kafe. Banyak netizen menulis komentar penasaran dan ingin mencoba membuatnya di rumah.

Resep ala Elaine Hanafi ini membuktikan bahwa makanan sehat bisa tetap lezat, kreatif, dan bikin nagih. Dengan bahan sederhana, rendah kalori, tapi kaya protein, Matcha Dessert dari telur rebus bisa menjadi alternatif camilan sehat untuk kamu yang sedang menjaga pola makan.

Jika kamu bosan dengan menu diet yang itu-itu saja, kreasi ini layak banget dicoba di rumah. Siapa tahu bisa jadi camilan favorit sekaligus membuat perjalanan diet makin menyenangkan.