Donat Pisang Viral Tasyi Athasyia, Modal Rp40 Ribu Untung Rp1.500an

Inovasi Donat Pisang yang Menarik Perhatian

Tren donat di Indonesia terus mengalami perkembangan dengan munculnya berbagai inovasi. Sebelumnya, donat kentang dan donat tempura sempat viral, kini hadir kreasi baru yang menarik perhatian publik. Kali ini datang dari Tasyi Athasyia, seorang kreator kuliner populer yang membagikan resep donat unik melalui kanal YouTube-nya.

Donat yang dibuat oleh Tasyi tidak menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, maupun mentega. Hal ini membuat resep ini cocok bagi mereka yang ingin mencoba alternatif makanan tanpa bahan tersebut. Selain itu, biaya produksi untuk membuat donat ini sangat terjangkau, hanya sekitar Rp40 ribu. Dari jumlah tersebut, adonan yang dihasilkan cukup banyak sehingga harga jual per buah bisa dipatok sekitar Rp1.500. Dengan total modal pembuatan sekitar Rp37.340, donat pisang ini tetap memberikan keuntungan.

Cara Membuat Donat Pisang

Proses pembuatan donat ini cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh pemula. Berikut langkah-langkah utamanya:

1. Membuat Adonan
2. Kukus pisang tanduk hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu.
3. Tambahkan gula, baking powder, garam, dan vanili.

4. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit, aduk dan uleni hingga kalis serta mudah dibentuk.

5. Membentuk Donat

6. Ambil sejumput adonan, bulatkan atau pipihkan sesuai selera.
7. Jika ingin berisi, tambahkan cokelat atau keju di dalamnya sebelum dibentuk.
8. Celupkan ke air, gulingkan di atas wijen hingga rata.

9. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar adonan lebih kokoh.

10. Menggoreng Donat

11. Panaskan minyak dengan api sedang.
12. Goreng donat hingga berwarna keemasan, sekitar 2-3 menit.
13. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.

Manfaat Kesehatan dan Gizi

Salah satu kelebihan resep ini adalah penggunaan pisang sebagai bahan dasar. Pisang dikenal mengandung serat, vitamin C, dan kalium yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan demikian, donat ini tidak hanya lezat tetapi juga sedikit lebih sehat dibandingkan donat konvensional yang biasanya berbahan tepung terigu dan tinggi lemak.

Selain itu, wijen putih yang digunakan sebagai pelapis menambah cita rasa gurih sekaligus memberikan nilai gizi tambahan karena mengandung protein nabati, kalsium, serta antioksidan.

Potensi Bisnis dan Target Pasar

Dari segi usaha, modal yang kecil namun menghasilkan banyak porsi menjadikan resep ini menarik untuk dikembangkan sebagai produk UMKM. Dengan harga jual Rp1.500, donat pisang ala Tasyi dapat menyasar segmen pelajar, mahasiswa, hingga konsumen umum yang mencari jajanan terjangkau.

Kreasi donat pisang Tasyi Athasyia membuktikan bahwa makanan rumahan bisa diolah menjadi camilan populer sekaligus peluang bisnis. Dengan bahan yang mudah diperoleh, cara membuat praktis, serta modal yang rendah, donat pisang ini berpotensi menjadi jajanan favorit berikutnya. Rasa manis alami dari pisang yang berpadu dengan gurih wijen membuatnya cocok untuk dinikmati kapan saja.

Tidak hanya sekadar viral, donat pisang ala Tasyi juga memberi inspirasi bahwa dapur rumah bisa menjadi awal dari sebuah usaha kuliner yang sukses. Dengan inovasi dan kreativitas, siapa pun bisa memulai bisnis kecil-kecilan yang menguntungkan.